RSS2.0
دسته بندی غذاها
لينك به اين صفحه



آمار سايت
آموزش غذا
جمعه¡ ۱۲ آذر ۱۳۸۹
پودینگ تخم مرغ


مواد لازم:

تخم مرغ ..................... 3 عدد (فقط سفيده)
شير .......................... 1 پيمانه
شكر ......................... يك سوم پيمانه

ابتدا سفيده را از زرده جدا كنيد.


بعد با هم زن سفيده را بزنيد تا كف كند و سفت شود طوري كه وقتي ظرف را بر مي گردانيد از ظرف بيرون نريزد. بعد شیر را اضافه میکنیم:


شكر را نيز اضافه می کنیم و بعد به صورت بن ماری حرارت میدهیم.( بن ماری: در این روش قابلمه ای را پر از آب کرده و ظرف پودینگ را روی آن قرار دهیم فقط مواظب باشید آب داخل پودینگ نشود.)

بعد از حدود نيم ساعت حرارت غير مستقيم (‌بن ماري) ظرف را از قابلمه بيرون آورده، ‌كناري بگذاريد تا سرد شود. سپس آن را در يخچال بگذاريد.

نکته:من در این پودینگ وانیلم هم اضافه کردم.





نظرات شما:


بالا

آرزو :


ممنون از آموزش این دسر..
ماه جبین :

خواهش میکنم گلم

بالا

شاپرک :


سلام ماه جبین جونم چه کردی دختر از این پشت کاش میشد این گیلاس را برداشت .
ماه جبین :

مرسی عزیزم

بالا

baroon :


سلام ماه جبین جون،خیلی عالیه گلم
ماه جبین :

ممنونم گلم

بالا

ناردونه :


سلام خانومی من این دسرو بلد نبودم ممنون از آموزشش، بعد از پخت بن ماری تغییر خاصی تو قیافه ش رخ میده /
ماه جبین :

خواهش میکنم عزیزم.نه تغییر چندانی نمیکنه، فقط کشدار میشه.

ثبت نظر:




بالا

© ماه جبین

Site by CodeNegar group